崇尚学术 追逐梦想 发力创新——2015年首届皇冠官方登录青年学术论坛(第八期)
主办单位:皇冠官方登录科协承办单位:皇冠官方登录农学院、皇冠官方登录食品学院、皇冠官方登录化学化工学院时间:2015年9月16日(星期三)晚8:00地点:皇冠官方登录行政楼第五会议室报告人Ⅰ:皇冠官方登录食品学院詹萍博士、副教授报告题目:肉味基料定向制备及应用报告人简介:詹萍,女,1981年7月出生,博士,副教授,硕士生导师。2013年6月毕业于江南大学食品科学专业,获工学博士学位。现于皇冠官方登录食品学院从事食品风味化学领域的教学与科研工作。近年来主持国家自然科学基金及省部级课题5项,其中国家自然科学基金3项,授权发